David Sinclair, biologo ed esperto di longevità: "Quando ho cambiato la mia dieta, ho riacquistato anche la memoria. Pensavo fosse la vecchiaia, ma no, era il mio stile di vita."

Il ricercatore David Sinclair , uno dei massimi esperti di genetica e invecchiamento presso l'Università di Harvard , sostiene che alcune sane abitudini ci consentono di ridurre la nostra età biologica , andando oltre quella segnata sul calendario. In un'intervista a GQ , ha rivelato che, nonostante abbia 54 anni , il suo corpo mostra indicatori tipici di un 44enne . Ha iniziato ad attuare questi cambiamenti all'inizio dei suoi trent'anni , convinto che prendersi cura della propria salute sia una questione di scelta, non di età. Sostiene che prima si inizia, preferibilmente a partire dai vent'anni , maggiori saranno i benefici a lungo termine.

Uno dei pilastri della sua routine è il digiuno intermittente , insieme all'eliminazione dello zucchero e a una dieta incentrata su alimenti di origine vegetale . La sua dieta abituale è composta da verdura, frutta, noci e legumi, e ha quasi completamente eliminato alcol e latticini , tranne in occasioni speciali. Come ha spiegato nell'intervista, sono bastati pochi mesi per notare un netto miglioramento nei suoi biomarcatori ematici e nell'età epigenetica . Incorpora anche antiossidanti come il resveratrolo , con effetti benefici sul metabolismo cellulare.

Sinclair ha dichiarato a GQ che uno dei cambiamenti più sorprendenti è stato il miglioramento della sua memoria . Prima faceva fatica a ricordare password o numeri di telefono , cosa che attribuiva al naturale invecchiamento. Tuttavia, dopo aver cambiato dieta, le sue capacità cognitive sono migliorate significativamente. "Quando ho cambiato dieta, anche la mia memoria è migliorata. Pensavo fosse solo la vecchiaia, ma no, era il mio stile di vita", afferma. Questa percezione coincide con studi recenti che collegano anche un consumo moderato di alcol a un progressivo declino delle funzioni cerebrali.

Sinclair si allena diverse volte a settimana, in particolare con l'allenamento di forza con i pesi , e cammina o corre quando possibile. Sebbene non segua una routine rigida, crede che la costanza sia un valore fondamentale. Dà anche importanza al riposo: cerca di dormire almeno sei ore in un letto che monitora la sua temperatura corporea e registra la sua frequenza cardiaca . La sua cena di solito consiste in cibi semplici e di origine vegetale come riso integrale , frutta secca o insalate. Secondo lei, la chiave non sta negli estremi, ma piuttosto nell'apportare cambiamenti sostenibili e duraturi nel tempo.

Il ricercatore David Sinclair , uno dei massimi esperti di genetica e invecchiamento presso l'Università di Harvard , sostiene che alcune sane abitudini ci consentono di ridurre la nostra età biologica , andando oltre quella segnata sul calendario. In un'intervista a GQ , ha rivelato che, nonostante abbia 54 anni , il suo corpo mostra indicatori tipici di un 44enne . Ha iniziato ad attuare questi cambiamenti all'inizio dei suoi trent'anni , convinto che prendersi cura della propria salute sia una questione di scelta, non di età. Sostiene che prima si inizia, preferibilmente a partire dai vent'anni , maggiori saranno i benefici a lungo termine.